La CAJA CHINA (Gourmet)

Este sitio está dedicado a la "Caja China", la única parrilla portátil a carbón en la que se pueden asar, como si fuera un horno, todo tipo de carnes en muy poco tiempo. Aquí podrán encontrar y compartir sus experiencias, recetas y todo lo relacionado a la "Caja China" todos los usuarios y aficionados a ella.

jueves, agosto 20, 2009

Clases de Cocina: Caja China

En conjunto con la reconocida chef Nadia de Becerra, participamos en las clases que se dictaron sobre preparación en Caja China. El chef encargado de dar las clases fue el reconocido chef Luis Moreno. En dos turnos (mañana y tarde) se dieron las pautas para el correcto uso de la caja china, así como muchas recetas muy buenas. Las clases tuvieron bastante acogida y en ambos turnos hubo un lleno total.


Lo que se preparó ese día fue: pollo al estilo brasa, pato al estilo pekín, pachamanca, cuy criollo, costillitas BBQ, pescado entero, chancho asado estilo chino y lechón.



Aquí algunas fotos:









Etiquetas:

2 Comments:

At 6:45 a. m., Anonymous martha villanueva m said...

lE FELICITO POR SU DESEMPEÑO COMO PROFESIONAL AL COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS.
´SABE ME GUSTARIA APRENDER LA PREPARACION DE LOS PLATOS QUE YA REALIZÓ ANTERIORMENTE, LA PORTADORA DE LA NOTA ES UNA MAMA DE UN JOVEN CON DISCAPACIDAD AUDITIVA DE PROVINCIA, POR LO QUE ME GUSTARIA ME PROPORCIONE LA DIRECCIÓN EXACTA DE SU LOCAL Y CUANTO INICIA UN NUEVO CURSO A BASE DE CAJA CHINA
RESPONDER AL SIGUIENTE CORREO: marthakety@live.com
Gracias y siga adelante al compatir sus conocimientos con los/as demas ciudadanos

 
At 6:46 a. m., Anonymous martha villanueva m said...

lE FELICITO POR SU DESEMPEÑO COMO PROFESIONAL AL COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS.
´SABE ME GUSTARIA APRENDER LA PREPARACION DE LOS PLATOS QUE YA REALIZÓ ANTERIORMENTE, LA PORTADORA DE LA NOTA ES UNA MAMA DE UN JOVEN CON DISCAPACIDAD AUDITIVA DE PROVINCIA, POR LO QUE ME GUSTARIA ME PROPORCIONE LA DIRECCIÓN EXACTA DE SU LOCAL Y CUANTO INICIA UN NUEVO CURSO A BASE DE CAJA CHINA
RESPONDER AL SIGUIENTE CORREO: marthakety@live.com
Gracias y siga adelante al compatir sus conocimientos con los/as demas ciudadanos

 

Publicar un comentario

<< Home