El coleccionable "Cocina al aire libre" del Diario La República

Hola Amigos,

Para los que no pudieron conseguirlo o se enteraron tarde, la Caja China Criolla contribuyó con la producción e hizo su aparición en un coleccionable editado por "QW Editores" (la casa editora del diario "La República) acerca de todo lo relacionado a la cocina al aire libre.



Aparecimos en el tomo 3 en donde preparamos un lechón de 7 kilos en una caja china Mediana, también hicimos un pollo a las hierbas que quedó espectacular y cocinamos un cuy con una receta que siempre da que hablar.



Para el tomo 4, el día siguiente preparamos un pato en caja china al estilo norteño, para seguir en la misma línea hicimos un cabrito también del norte, cambiando el sabor preparamos un conejo medio orientalón y terminamos rompiendo esquemas preparando una pizza de anchoas, todo en una Caja China Criolla....¡Para que vean lo versátil que resulta!





















Aquí los dejamos con las imágenes: (hagan click en la foto para verlas en tamaño normal)



Lechón a la Caja China













Pollo a las finas hierbas















Cuy a la Caja China















Pato en Caja China al estilo norteño











Cabrito en Caja China a la norteña











Conejo a la Caja China al estilo oriental















Pizza de anchoas en Caja China













Agradecemos por su apoyo y colaboración a toda el equipo de producción comandado por Victoria Delgado, al editor Marco Chiappe, al fotógrafo Antonio Incháustegui, al chef Mariano Campa y a Iván Gonzales, propietario del Restaurant El Ternerito por su hospitalidad. A todos ellos mis saludos afectuosos.



Hasta pronto.